代替食品と未来の食文化～最新動向～
（ 2023 年 10 月 4 日（水）11:00 ～）
※本実施セミナーのレポート記事を掲載いたしました。ぜひご覧ください。
（記事リンク：代替食品のトレンドと企業事例〜市場の将来性と解決すべき課題〜）
【ウェビナー概要】
本 Web セミナーでは、世界各地での代替食品の動向と未来の食文化について解説していただきます。
・代替食品業界の現状とその影響を受ける食文化の変化。代替食品がブームを牽引すると予測される中、私たちの生活、健康、環境への影響を最新の市場データとトレンドをもとに解説
・食のアップサイクルや海外の成功事例
・テクノロジーの進化や消費者行動の変化、市場の動向を考慮に入れ、未来の食のトレンドを考えるための洞察
・代替食品と未来の食文化についての具体的な戦略とアクションプラン
本セミナーに参加していただくことで、未来の食の環境について理解し、その中で取り組むべき課題の解像度を上げ、アイディアを生み出すことにつなげていただけます。
講演は、食事情に精通され様々な課題を指摘されていらっしゃる、農林水産省 農林水産研究所の客員研究員でもある大野泰敬 氏です。
フードテック最新動向シリーズ第６回。当日、参加が叶わない方もアーカイブにて視聴可能です。ぜひ、開催日時までにお申込ください。
【開催概要】
日 時 ： 2023 年 10 月 4 日（水） 11:00 ～ 12:00 （ 10:50 受付開始）
配信方法： ・ライブ配信：Zoom（オンラインセミナー）
・アーカイブ配信：申込者に限り、開催日翌日から一週間限定でYouTubeにて限定公開
費 用 ： 無料(要事前登録)
定 員 ： 1000 名(先着順)
主 催 ： リンカーズ株式会社
登 壇 ： 株式会社スペックホルダー
【イベントプログラム】
■講演『代替食品と未来の食文化：2023 年の展望』
登壇：株式会社スペックホルダー 代表取締役社長 / 農林水産省 農林水産研究所 客員研究員 大野 泰敬 氏
■質疑応答
Zoom の Q&A 機能にて質疑応答が可能です。
【登壇者紹介】
大野 泰敬
株式会社スペックホルダー 代表取締役社長 / 農林水産省 農林水産研究所 客員研究員
複数企業を経営する事業家兼投資家。ラジオNIKKEIの情報番組「ソウミラ」、FM 軽井沢など人気 FM ビジネス情報発信ラジオ５番組のメインパーソナリティを務める。ソフトバンク株式会社で新規事業などを担当した後、CCC で新規事業に従事。2008 年にソフトバンクに復帰し、当時日本初上陸の iPhone のマーケティングを担当し、シェア拡大に貢献。独立後は、企業の事業戦略、戦術策定、M&A、資金調達などを手がけ、大手企業 14 社をサポート。テクノロジーに精通しており、東京オリンピック大会組織委員会ITアドバイザー、農林水産省農林水産研究所客員研究員、明治大学客員研究員にも就任。ご当地イノベーションを提唱し、省庁、自治体などの外部コンサルタントとしても活躍。事業実績 500 億円、独立後個人事業で 10 億円のビジネスを作り出す。著書は「ひとり会社で6億稼ぐ仕事術」「予算獲得率100%の企画のプロが教える必ず通る資料作成」など。
【本件に関するお問い合わせ先】
リンカーズセミナー運営事務局
seminar@linkers.net
セミナーをご提供するリンカーズの強み
■ 各分野の有識者による専門的な情報のご提供
リンカーズの Web セミナーは、各分野の有識者によるご登壇にて実施しております。
リンカーズ社内からは、調査サービス「Linkers Research」をご提供している、さまざまな分野の技術リサーチャーが専門的な情報をお届けしています。
講演のほか、弊社が厳選した技術調査レポートの提供もございます。
■ セミナー参加後のイノベーションのご支援
リンカーズは、皆さまの「イノベーション」に関するオペレーションをご支援するサービスをご提供しております。
- ・マーケットや先端技術の調査による機会の特定
- ・コンセプトの検証が可能な想定顧客へのヒアリング
- ・技術やパートナーの探索によるソリューションの開発・導入
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セミナー参加後に、セミナーテーマに関する技術情報をもっと知りたい方、
自社にあてはめた場合の、「事業化や研究開発のヒント」をお探しの方は、
ぜひリンカーズにお問い合わせください。
ばく然とした課題感であっても、課題の解像度を上げる一助になればと考えております。
■ 貴社の技術やサービスのプロモーション活動のご支援
私どもの Web セミナー運営知見を活かして、貴社の Web セミナーやイベントの開催をご支援するサービス「TechMesse Academy」もございます。
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